Der Prošek ist ein süßer Dessertwein, und ein traditionelles Produkt der PZ Vrbnik.
Überreife Trauben der Rebsorte Žlahtina und konzentrierter Most ergeben nach langer Fermentierung in Eichenfässern und langjähriger Reifung diesen süßen Trank, genannt Prošek.
Empfehlung
Der Prošek passt ideal zu Presnes, Povitica und traditionelle Kuchen aus Vrbnik, oder als Aperitif oder Digestif.
