Der Wein wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die an den Hängen von Majevica wächst. Das dominierende Aroma des Weins ist der Duft von frisch gemähtem Gras und Feldblumen, abgerundet von den Aromen reifer Früchte.
Rebsorte
Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt aus Frankreich, genauer gesagt von den Ufern der Loire, wo sie bereits im 16. Jahrhundert erwähnt wurde. Sie wurde durch die natürliche Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc erzeugt und ist nach dem Chardonnay die weltweit am weitesten verbreitete weiße Rebsorte.
Empfehlung
Der Sauvignon Blanc passt am besten zu Lachs- und Thunfischgerichten, Muscheln, Austern, Nudelgerichte mit Muscheln oder Gemüse, kalten Vorspeisen (Schinken, Käse), rohem Gemüse, Currygerichten (Fisch, Huhn) und weichem Ziegenkäse.