Vina Cattunar
Teran Barrique (sel. Vintage)
Cattunar Teran Barrique

Wein


Teran Barrique wurde aus vollständig gereiften Trauben hergestellt, während langer Mazeration vergoren und drei bis vier Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert. Hohe Konzentration von Tanninen verleiht diesem Wein Langlebigkeit, während eine köstliche Harmonie ein interessantes Spiel zwischen den natürlichen Säuren von Teran und dem Einfluss von kleinen Eichenfässern spielt.

 

Der Wein hat ausgeprägte Aromen von Marmeladen (Waldfrüchte, Himbeeren) und Gewürzen (Minze und Vanille).

Empfehlung


Teran Barrique passt perfekt zu gegrillten Gerichten wie Filets, Roastbeef und Steaks. Sehr interessant ist auch die Kombination mit Thunfisch und Lachs.


Die Serviertemperatur beträgt 16-18°C

Details


Rebsorte:  Teran

Weinberg:  Brekija, Žmergo

Alter des Weinbergs:  30 Jahre

Lage des Weinbergs:  südwest

Kultivierungsart:  Guyot-Erziehung

Erdkomposition:  Kalkstein, Dolomit, Lehm, Flysch

Zeit der Weinlese: September

Weinlese:  von Hand

Ertrag:  1,5-2kg

Vinifikation:  lange Mazeration 120 - 150 Tage

Reifung:  Eichenholz- und Tonfässer

Alkoholgehalt:  13,2%

Gesamtsäuregehalt:  5,4 g/l

Restzuckergehalt:  1,8 g/l

Serviertemperatur:  16-18 °C

INHALT:
0,75 l

ALKOHOLGEHALT:
13,2 %
REBSORTE:
Teran

STIL:
trockener Rotwein

HERKUNFT:
Westistrien, Istrien