Le jujubier “žižula” est l’arbre fruitier qui pousse naturellement et n’a pas besoin de soins particuliers, mais dont les fruits sont quand même trés appréciés par les habitants des régions de Zadar et de Šibenik. Les jujubes seraient probablement trés appréciés par les touristes aussi, mais comme ils mûrissent début automne et sont presque tous mangés frais, les ménagéres n’arrivent pas à en conserver des quantités plus importantes sous forme de marmelade. En Istrie, les jujubes sont macérés dans l’eau de vie, à laquelle on ajoute un peu de sucre et que l’on expose pendant deux semaines au soleil, si bien qu’elle se transforme en liqueur de jujube.