La cueillette de ces champignons merveilleux est la plus belle aventure qui soit. Le cueilleur de morilles n’est pas comme les autres, c’est quelqu’un qui est prêt à faire des choses que les autres cueilleurs de champignons ne font pas. Les morilles sont cueillies avec une ardeur et une passion inexplicables. La morille est un champignon bizarre, qui pousse à des endroits que les autres champignons n´aiment pas. Au printemps, les cueilleurs deviennent patients. Chacun d’entre eux a ses endroits secrets qu’il garde soigneusement, mais il n’y trouvera rien s’il a quelques jours de retard. Les cueilleurs du Meðimurje ou du Gorski kotar organisent chaque année la compétition “Zlatni smrèak” (Morille d’or), pour récompenser ceux qui auront cueilli le plus grand et beau spécimen. L’année derniére, on a cueilli prés de Delnice la orille qui pesait 600 grammes et avait 43 cm de hauteur. C’est le séchage qui donne aux morilles leurs qualités culinaires.

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